Contherm Scraped Surface Heat Exchanger
Contherm 표면 스크레이핑식(Scraped) 열교환기는 많은 식품, 건강 및 미용 보조 제품의 연속 및 반연속 처리 공정에서 열 교환 작업을 위해 설계되었습니다.
많은 조리 식품들은 점성이 있거나 끈적거리며, 입자가 포함되어 있거나 가열 시 상태가 변하기 때문에 일반 열교환기를 빨리 오염시킬 수 있습니다.
알파라발의 차세대 Contherm 표면 스크레이핑식(Scraped) 열교환기에는 4가지 새로운 기능들이 추가되었으며, 이는 Contherm 계열의 능력을 확장합니다. 이는 휠씬 더 부드럽게 제품을 처리하고 향상된 내마모성과 내화학성을 높여 식품 안전을 강화할 수 있음을 의미합니다. ConthermFlex란 업그레이드 서비스 또한 이용할 수 있습니다. 이는 구형 표면 스크레이핑 기술을 보유한 고객들이 장비를 업그레이드할 수 있는 기회를 부여합니다.
최종적으로 기존 크기보다 15% 이상 표면적이 커지고, 25% 가까이 용량이 커진 보다 큰 Contherm 6 x 11이 새로이 개발되었습니다.
- 기존 블레이드에 비해 새로운 블레이드 재질의 물리적 특성이 향상되었습니다. 여기에는 식별 가능한 독보적인 중합체가 포함되며, 이는 식품 안전과 식품 안보 이니셔티브를 개선합니다.
- 위생 및 식품 가공 분야를 위해 특수 설계된 새로운 3인치 접선 헤드는 휠씬 더 부드럽게 제품을 처리하여 제품 품질을 개선합니다. 새로운 Contherm 열교환기를 위한 옵션으로 사용하거나 개량 설치 방식으로 사용할 수 있습니다.
- 새로운 Alfaloy 실린더 코팅은 박막 다이아몬드 함침 재질이며, 내마모성과 내화학성이 향상되었습니다. Alfaloy는 비용 효율적인 FDA-호환 재료로서 다른 Contherm 구성품의 사용 수명을 연장합니다.
Convap 증발기 모듈
Contherm SSHE를 변경하여 Convap 증발기를 구성할 수 있으며, 이는 특히 점성이 있는 제품 농축에 적합합니다. 이 시스템은 진공 상태에서 정상적으로 작동합니다. 특수 설계된 증기 헤드를 사용하여 SSHE에 연결된 혼입 세퍼레이터를 사용하면 증기상에서 농축물을 분리(세퍼레이션)할 수 있습니다.
