SteriTank 무균 탱크는 관련 제품에 따라 상단 또는 하단에 제품 입구가 있는 스테인리스 스틸 용기로 구성됩니다. 식음료 산업에서 가장 엄격한 위생 요구 사항을 충족하도록 설계되었으며 현장 청소 (CIP) 절차와 완벽하게 호환됩니다.
탱크는 반구형 상부와 반구형 또는 원추형 바닥을 가지며 최대 압력 4 bar (58 PSI) 및 절대 진공 상태에서 작동하도록 설계 및 테스트되었습니다. 따라서 까다로운 처리 조건에서도 안전하게 작업 할 수 있습니다.
SteriTank 무균 탱크는 사용 가능한 공간에 맞추기 위해 직경과 높이가 다른 여러 가지로 제공되며 고객의 특정 요구에 맞게 사용자 정의 할 수 있습니다.
SteriTank 장치에는 특정 식품 및 음료 응용 분야에 가장 적합한 다양한 혼합 장비를 장착 할 수도 있습니다. 수평 설계도 가능하며 이는 준비된 식품 생산과 같이 미립자가 포함된 제품에 이상적입니다.
사용 방법
생산을 시작하기 전에 무균 탱크를 증기로 멸균한 다음 냉각시킵니다. 3000 리터 (793 갤런) 미만의 용량을 가진 탱크는 멸균 공기 또는 질소를 주입하여 냉각되며, 이는 진공 효과로 인해 공기 흡입을 방지하는 데에도 적합합니다.
3000 리터 (793 갤런) 이상의 용량을 가진 SteriTank는 탱크 코일을 통해 냉각수를 순환시켜 냉장 보관합니다. 냉각 작업 중 탱크는 약간의 압력을 받습니다. 필터 세트로 공기를 멸균 상태로 유지하고 압력을 자동으로 모니터링하고 제어합니다.
SteriTank 시스템에는 제품 입출구용 멸균 공압 밸브 세트가 포함되어 있습니다. 이 밸브는 교차 오염을 방지하기 위해 제어된 온도 / 압력에서 증기 장벽으로 보호됩니다. 이 장치는 다양한 작동 단계 (CIP, SIP, 생산)를 다른 색상으로 표시하는 라이브 디지털 피드가 있는 PLC에 의해 관리됩니다. 또한 밸브의 위치와 온도 등과 같은 중요한 요소를 보여주고 탱크 내부의 제품 부피를 보여줍니다. 옵션 기능으로, 처리 데이터는 소프트웨어를 통해 캡처 및 저장 될 수 있으며 모방 패널에는 컬러 디지털 피드가 제공 될 수 있습니다.