Carboblend
Alfa Laval Carboblend는 음료 사업 영역을 위한 검증된 블렌딩 및 카보네이션 시스템입니다. 카보네이션 시스템(전 세계 200대 이상 설치)은 맥주, 청량 음료 및 기타 음료의 연속적이고 정확한 블렌딩 및 카보네이션을 제공합니다.
양조 업계와 협력하여 개발한 맥주 카보네이션기
- 탁월한 블렌딩/카보네이션 정확도
- 효율적인 CO2 분해
- 공간을 절약해 주는 컴팩트한 디자인 및 다양한 프로세스 요구 사항에 맞는 다목적 기기
- 자동 공정 제어로 인력 소요 감소
- 안정적이고 신뢰할 수 있는 작동 및 낮은 점검 수요로 긴 작동 시간 보장
맥주 카보네이터는 공장에서 프레임에 미리 조립되며 CIP용으로 설계되었습니다. 본 카보네이션 시스템은 식품 산업 규정을 준수합니다. 따라서 공정 액체와 접촉하는 맥주 카보네이터의 모든 구성 요소는 내열성 씰이 장착된 스테인리스스틸로 제작됩니다.
혼합 - 혼합에 카보네이션 시스템을 사용하는 방법
CARBOBLEND TM 맥주 카보네이터에서 지속적으로 구성 액체(맥주, 물 등) 흐름 비율을 지속적으로 제어하면서 혼합이 이루어집니다. 혼합용 맥주 카보네이션 시스템을 사용할 때에는 제어판에서 혼합률을 미리 선택합니다. 마이크로 프로세서는 맥주 및 물/맥주 라인의 유량계에서 계속 데이터를 수신하고 물/맥주 라인의 제어 밸브를 조절하여 현재 혼합 비율을 정확하게 유지해 줍니다. 아니면 작업자가 알코올 함유량이나 피드 제품 및 최종 제품의 원래 중력과 같은 알려진 속성과 필요한 속성을 입력할 수 있습니다. 그러면 입력한 특성에 맞는 혼합 지율이 자동으로 계산되어 작업에 사용됩니다.
카보네이션 - 맥주 카보네이션 시스템을 사용하는 방법
CO2는 다공성 디스크 또는 소결 캔들을 사용하지 않고 직접 제품 생산 라인에 주입됩니다. 특별히 고안된 혼합기/가속기가 난류 및 증가된 압력의 조합을 통해 CO2가 제품에 빠르게 용해되도록 합니다. 혼합기 작업이 완료되고 나면 분석기에서 카보네이션한 제품의 CO2 함량을 확인합니다. 제어 밸브는 CO2 흐름을 조절하여 제품의 CO2 함량을 일정하게 유지해 줍니다. PLC는 플랜트 작업을 제어합니다. 페일세이프 시스템은 작업 상황을 지속적으로 모니터링합니다.